É cuidadosamente elaborada para nutricionistas e demais profissionais da saúde que buscam aprofundar seus conhecimentos em Nutrição de Precisão e sua aplicação clínica. Nutricionistas, farmacêuticos, biólogos, biomédicos e enfermeiros são alguns dos especialistas que se beneficiarão ao explorar os três pilares da Nutrição de Precisão: nutrigenética, metabolômica e análises de precisão de saúde intestinal.
Ao longo do curso, você irá compreender como a interação entre genes e nutrientes impacta profundamente o metabolismo, tanto em condições de saúde quanto de doença, oferecendo um novo nível de precisão no atendimento aos seus pacientes.
Neste curso, você irá adquirir competências práticas e teóricas para aplicar na sua prática clínica, compreendendo de forma profunda como os genes influenciam o desenvolvimento de doenças.
Com o foco na genômica nutricional, você entenderá como exames e análises genéticas podem ser poderosas ferramentas para prevenir e tratar doenças de maneira personalizada, muitas vezes antes mesmo que os primeiros sintomas se manifestem.
Nutricionista clínica há 25 anos.
Especialista, Mestre e Doutora pela Universidade Federal de São Paulo.
Pós Doutoranda – USP São Paulo.
Coordenadora de Pós graduação em Nutrição e Medicina de Precisão.
Organizadora do primeiro livro de Nutrição e Medicina de Precisão do Brasil.
Intensa atuação em Genômica Nutricional tanto na docência como em atendimentos clínicos.